Bas-Armagnac
Le Bas-Armagnac est la partie la plus septentrionale (et la plus basse) de l’Armagnac. Il est réputé pour produire les eaux-de-vie les plus raffinées et les plus aromatiques. Le sol varie des sables argileux (sables fauves) à l’est aux graves argileux (boulbène) à l’ouest.
Ténarèze
La Ténarèze est la région centrale de l’appellation. Le sol est principalement constitué d’argile et de craie, ou peyrusquet, et évolue en sol limono-sableux à l’ouest. Les armagnacs produits en Ténarèze sont puissants et aromatiques, mais prennent du temps pour se développer pleinement.
Haut-Armagnac
Les sols de Haut-Armagnac sont principalement constitués de limon marneux ou d’un mélange argilo-calcaire en surface, qui lui ont valu le surnom d’« Armagnac blanc ». La région est réputée pour produire des armagnacs forts, qui se boivent de préférence jeunes.
