Voici un autre cocktail génial avec deux ingrédients. Le Stinger ! Cette combinaison unique d’armagnac et de crème de menthe est un cocktail classique inventé en 1890.
Mélangez tous les ingrédients avec de la glace et versez dans un verre rempli de glace pilée. Garnissez d'un brin de menthe. À votre santé!
Sans doute le plus facile de la terre, ce cocktail à siroter lentement marie à la perfection l’armagnac et l’amaretto. Servez-le sur de la glace et vous aurez une boisson simple et pourtant sophistiquée.
Mélangez tous les ingrédients avec de la glace et versez dans un verre rempli de glace. Garnissez la boisson d’un zeste de citron. À votre santé!
Probablement le cocktail au cognac le plus classique de tous les temps. Le Sidecar ! Ce cocktail classique remonte au début des années 1900 et est un dérivé de la margarita classique.
Versez le Marquis de Montesquiou, la liqueur d'orange et le jus de citron dans un shaker avec des glaçons et secouez jusqu’à obtenir un mélange bien frappé. Versez dans le verre préparé. Garnissez d’un zeste d’orange. À votre santé.
Si vous aimez les boissons fortes ou les boissons à base de spiritueux comme l’Old fashioned, ce cocktail est fait pour vous. Mais au lieu d’être « juste » du whisky et un morceau de sucre, le Sazerac recèle une surprise. C’est aussi la boisson officielle de la Nouvelle-Orléans et l’un des cocktails les plus anciens qui existent.
Versez l’absinthe dans un verre à pied, remplissez-le de glace pilée et réservez-le. Ajoutez le Marquis de Montesquiou, le sirop simple et le bitter dans un verre à mélange avec de la glace et agitez. Retirez les glaçons et tout le reste d’absinthe du verre préparé et versez la boisson dans le verre. Garnissez avec le zeste. À votre santé.
Pourquoi ne pas essayer quelque chose de nouveau ? Une Margarita à base d’armagnac, peut-être ? Le mariage de l’armagnac et de la tequila vieillie, du citron vert et de la liqueur d’orange permet d’obtenir une boisson très sophistiquée. En fait, on dirait l’alliance d’un Sidecar classique et d’une Margarita !
Prenez un citron vert et coupez-le en quatre. Prenez un quartier et frottez le bord de votre verre avec le jus de votre citron vert. Placez le haut de votre verre dans du sel jusqu’au bord et garnissez votre verre. Réservez. Remplissez un shaker à cocktail avec de la glace et ajoutez l’armagnac Marquis de Montesquiou, la tequila, le triple sec, le sirop de sucre et le jus de citron vert. Secouez énergiquement. Versez dans un verre à cocktail, garnissez d’un quartier de citron vert.
À votre santé.
Si vous aimez les Manhattans ou les Old fashioneds, vous allez certainement adorer celui-ci. Le Vieux Carré est un autre cocktail classique de l’Hôtel Monteleone à la Nouvelle-Orléans : fort, très fort, et alcoolisé – un vrai choc.
Versez l’armagnac Marquis de Montesquiou, le bourbon Horse With No Name, le vermouth rouge, la Bénédictine et les bitters dans un verre à mélange avec des glaçons, et agitez jusqu’à ce que le mélange soit bien frappé. Versez dans un verre sur de la glace fraîche. Garnissez d’un zeste de citron.
À votre santé.
Le Milk Punch est une boisson faite d’eau-de-vie, de lait, de sucre et d’extrait de vanille dont on retrouve la première trace écrite en Écosse en 1688. Pas mal, non ? C’est aussi une boisson populaire qui se déguste au moment du brunch à la Nouvelle-Orléans et dans d’autres endroits du sud des États-Unis.
Ajoutez l’armagnac Marquis de Montesquiou, le lait, le sucre en poudre et l’extrait de vanille dans un blender rempli de glace et mélangez pendant 20 secondes. Goûtez et ajoutez du sucre si vous le souhaitez. Versez le mélange dans quatre verres remplis de glace pilée et garnissez de noix de muscade fraîchement râpée.
À votre santé.
Le Metropolitan est à l’eau-de-vie ce que le Manhattan, est au whiskey et le gin au Martini. Le Metropolitan ressemble à un cocktail classique, et on le surnomme souvent Brandy Manhattan ou Harvard, même si ces derniers ont tendance à se passer de sirop.
Versez l'Armagnac Marquis de Montesquiou, le vermouth doux, le sirop simple et le bitter dans un shaker à cocktail rempli de glace. Agitez bien et versez dans un verre glacé. À votre santé.
Doux, mais pas trop. Cette recette simple trouve un équilibre parfait avec seulement trois ingrédients. Rétro et intemporel à la fois. Seul un cœur de pierre pourrait résister aux charmes de ce délice crémeux et mousseux. C’est un défi.
Versez l’armagnac Marquis de Montesquiou, la crème de cacao noire et la crème dans un shaker avec des glaçons et agitez jusqu’à ce que le mélange soit bien frappé. Versez dans un verre à pied. Garnissez de noix de muscade fraîchement râpée.
À votre santé.
